Probiotik adalah bakteri baik yang memberikan manfaat besar bagi tubuh, terutama untuk sistem pencernaan. Setiap jenis probiotik memiliki fungsi yang berbeda, dan kita bisa mendapatkannya dari berbagai makanan fermentasi alami.
Yogurt adalah salah satu sumber probiotik paling populer. Mengandung Lactobacillus acidophilus dan Bifidobacterium bifidum, yogurt membantu menjaga keseimbangan bakteri usus dan memperlancar proses pencernaan.
Tempe, yang terbuat dari kedelai, mengandung Rhizopus oligosporus dan kaya protein nabati — menjadikannya pilihan sehat untuk vegetarian.
Kimchi dan sauerkraut juga kaya akan asam laktat dan serat, yang membantu menjaga fungsi usus tetap normal.
Selain manfaat untuk pencernaan, probiotik juga berperan dalam menjaga kekebalan tubuh dan suasana hati. Penelitian menunjukkan bahwa usus dan otak memiliki hubungan erat — sehingga menjaga kesehatan usus dapat membantu meningkatkan kesejahteraan mental.
Dengan memilih makanan fermentasi yang sesuai, tubuh mendapatkan manfaat alami tanpa perlu suplemen tambahan.
